O primeiro abate técnico de bovinos Senepol foi realizado em Julho de 2004 em Ipuá, no frigorífico Olhos D’água com a supervisão dos técnicos do grupo de Albino Luchiari da USP de Pirassununga e o apoio da ABCBSenepol.
Foram abatidos 3 animais puros e 15 animais provindos do cruzamento industrial de 2ª geração, quando o Senepol é cruzado com fêmeas ½ sangue, ficando com 50% sangue Senepol, 25% sangue Europeu e 25% sangue Zebuíno.
De acordo com os dados enviados pelo criador que disponibilizou estes animais, a Agropecuária Nova Vida, os animais possuíam média de 21 meses e apresentaram peso médio de 18,5 arrobas para os cruzados e 18,2 arrobas para os puros. Todos os animais abatidos foram criados a pasto e confinados por um período de 90 dias.
Após o abate, os resultados obtidos foram surpreendentes comprovando o potencial da raça:
